Kartais norime ko nors ypatingo, bet sunku žinoti, kas tai yra. Taip dažniausiai nutinka, kai mums nusibosta įprastas maistas ir norisi kažko ypatingo. Tokiu atveju užtenka vieno recepto. Jis leis jums atnaujinti pažįstamą patiekalą, paverčiant jį išskirtiniu.
Šiandien pakeisime paprastą silkę. Jums reikės:
- Reikės: 2 silkių;
- 100 g korėjietiškų morkų;
- 1 svogūno;
- garstyčių grūdelių;
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto;
- 2 šaukštai kečupo;
- 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus.
Užkandžio paruošimas:
Silkė turi būti be galvos, išdarinėta, nulupta ir pašalinta oda bei visi kaulai. Mėsą supjaustykite plonais porcijiniais gabalėliais. Sudėkite ją į dubenį. Į tą patį dubenį sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
Pageidautina morkas susmulkinti, bet jei tingite, galite to nedaryti. Sudėkite ją prie žuvies. Produktus užpilkite obuolių actu ir liesu aliejumi. Pridėkite garstyčių ir kečupo. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą per naktį
.
Kitą dieną išvirkite bulves. Išimkite dubenį su silke, sumaišykite turinį ir galite mėgautis. Pagerinta silkė dar geriau tinka su bulvėmis.
Tai
puikus derinys, kurio ne gėda dėti ant šventinio stalo
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.