Siūlome jums salotų „Saulėgrąžos” receptą. Jos gražiai atrodys ant naujametinio ar bet kurios kitos šventės stalo. Reikia:
- 300 g vištienos filė;
- 3 kiaušinių;
- 1 skardinės konservuotų kukurūzų;
- 200 g marinuotų grybų;
- 1 virta morka;
- svogūnas;
- 120 ml majonezo;
- ½ šaukštelio kebabo prieskonių;
- 30 g krapų;
- ovalūs traškučiai;
- augalinis aliejus.
Patiekalo paruošimas:
Supjaustykite filė plonais griežinėliais. Kepkite keptuvėje su aliejumi. Suberkite grilio prieskonius ir kepkite apie 10 minučių.
Sutarkuokite morkas tarkavimo mašinėle. Taip pat sutarkuokite kiaušinius. Grybus smulkiai supjaustykite.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, 7-10 min. užpilkite verdančiu vandeniu, kad būtų švelnesnio skonio.
Sudėdami salotas naudokite majonezą. Pakuotėje turi būti plona skylutė raštams nupiešti. Pirmiausia filė išdėliokite apskritimo forma. Uždenkite majonezo tinkleliu. Ant viršaus tolygiai paskirstykite morkas, ant pirmojo sluoksnio ir ant jo taip pat majonezo tinklelį. Tada paskirstykite grybus. Svogūnus nusausinkite ir sudėkite ant grybų. Juos užpilkite majonezu. Ant viršaus sudėkite kiaušinius, juos šiek tiek prispausdami šaukštu. Vėl majonezo. Paskutinis sluoksnis – kukurūzai
.
Salotas papuoškite traškučiais. Pabadykite juos šonuose kaip saulėgrąžų žiedlapius. Vietas, kur liečiasi traškučiai ir salotos, pabarstykite smulkintais krapais. Galite papildomai išdėlioti boružėles: pusę vyšnios ir alyvuogių gabalėlius
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.