Šis deserto gaminimo būdas nereikalauja ypatingų įgūdžių ar įrangos – pakanka šaukšto ir plaktuvo. Procesas neužima daug laiko, todėl jį galima naudoti, kai reikia greitai pagaminti ką nors saldaus. Visi ingredientai sujungiami rankomis, todėl tai patogu gaminant kasdien.
Sudedamosios dalys:
- Vištienos kiaušiniai – 2 vnt;
- granuliuotas cukrus – 120 g;
- sviestas – 30 g;
- kefyras – 250 ml;
- kvietiniai miltai – 300-320 g;
- raugas – 10 g;
- sultenių – 100 g
Į dubenį įmuškite kiaušinius, tada supilkite visą cukrų. Sudedamosios dalys intensyviai maišomos plaktuvu, kol susidaro vientisos putos. Į gautą masę supilamas ištirpintas sviestas ir kefyras. Vėl išmaišyti rankomis. Po truputį įvedami miltai, kartu įdedama rauginimo medžiaga. Palaipsniui suformuojama tiršta, bet nelipni tešla. Pačioje pabaigoje įmaišykite sultenių.
Tešlą supilame į formą. Tešlos paviršius išlyginamas, kad ji iškeptų tolygiai. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių. Palikite ten maždaug pusvalandį arba šiek tiek ilgiau – priklausomai nuo orkaitės ypatybių. Iškepusį gaminį išimkite, leiskite šiek tiek atvėsti, papuoškite cukraus pudra ir patiekite su gėrimais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.