Norėdami paruošti šventines salotas „Silkė po kailiu”, turėsite sugaišti tam tikrą laiką. Tačiau norėdamos sutaupyti brangių minučių, kai kurios moterys gudrauja ir viską gamina viename puode.
Bet ar tai teisinga? Tiesa ta, kad bulvės ir morkos iš tiesų verdamos kartu ir nieko baisaus nenutiks. Tik daržovių dydis turėtų būti vienodas. Tada viskas bus gerai.
Visi žino, kad šios daržovės verdamos vienodai ilgai.
Gamindami daržoves kartkartėmis jas pradurkite peiliu, kad patikrintumėte, ar jos išvirusios, ir kad nesuplyštų.
Tačiau jei atkreipiate dėmesį į buriaką, rekomenduojama jį virti atskirai nuo kitų daržovių, nes jis savo sultimis nudažo vandenį ir ilgai verda. Šakninė daržovė verdama ilgai. Burokėliui verdant nereikėtų leisti, kad jis paveiktų kitų daržovių skonį.
Jei vis dėlto norima viską išvirti iš karto, geriau naudoti garintuvą. Tuomet niekas nieko neįsigers ir nebus nuspalvintas. Tik atminkite: virimo laikas turi būti skirtingas.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.