Kalėdiniai Cake Pops’ai šį kartą be pagaliukų, lyg maži sniego burbuliukai su kokosų ir riešutų pabarstukais. Puikiai tinka dovanai ar namiškiams pasimėgauti ilgais žiemos vakarais.
Yra ką nuveikti, bet rezultas nustebins smaližius – purūs, saldūs burbuliukai džiugins ir didelius ir mažus.
Nepamirškite, kad iškarto valgyti negalėsite, tad gaminkite iš vakaro.
Šiek tiek pakoreguotas receptas pagal LaMaistas.
- 5 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 150 g miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
- 0.5 skardinės kondensuoto pieno
- Pabarstukai
- 1 pakuotė baltojo šokolado
Kiaušinius išplakame su cukrumi, kol masė padvigubės, suberiame miltus, druską, kepimo miltelius. Viską išmaišome ir kepame apie 40 min. 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Kai biskvitas iškepa jį sutrupiname ir sutriname iki trupinių, aš naudoju smulkintuvą.
Tuomet trupinius sumaišome su kondensuotu pienu, pradžioje su puse skardinės, jei reikia įpilame daugiau.
Formuojame rutuliukus.
Rutuliukus dedame į šaldytuvą sustingti (pora valandų arba į kamerą pusvalandžiui).
Išlydome šokoladą, merkiame kamuoliuką, ištraukiame ir apibarstome pabarstukais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.