Grietinėlė dažniausiai naudojama gaminant tortus. Nuo jos kokybės priklauso, kaip pavyks pagaminti desertą. Todėl svarbu po ranka turėti patikrintą kremo receptą. Siūlome jums būtent tokį receptą. Jis pasižymi lengvumu, paprastumu ir greitu paruošimu.
Kremui paimkite:
- 500 g grietinės, geriausia naminės, riebios;
- 3 valgomųjų šaukštų miltų;
- 2 kiaušinių;
- pusės citrinos žievelės;
- 200 g sviesto;
- ½ šaukštelio vanilės.
Pradedame ruošti nuo to, kad visus kremui reikalingus ingredientus, išskyrus sviestą, išimame iš šaldytuvo, kad jie valandą pabūtų karštyje. Sudedame juos į metalinį indą ir pastatome ant vandens vonelės. Maišydami plakikliu palaukiame, kol masė sutirštės. Išimkite ir palikite atvėsti
.
Suminkštėjusį sviestą minutę plakite mikseriu. Pradėkite dalimis pilti kremo masę. Toliau plakite. Turėtumėte gauti vientisą, purią masę. Ją galima naudoti kaip įdarą suktinukams arba kaip sluoksnį tarp sausainių.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.