Dabar puikus metas išbandyti naujus receptus su cukinijomis! Siūlau kepti blynelius blynelius su cukinijomis ir bulvėmis.
- 700 g cukinijos
- 700 g bulvių
- 100 g miltų (Pilno grūdo)
- 2 vnt. kiaušinių
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 2 skiltelės česnako
- 1 sauja svogūnų laiškų
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
Cukiniją nulupame, sutarkuojame, apibarstome druska ir paliekame pastovėti 10 minučių.
Atskirai sutarkuojame bulves.
Nuo cukinijų nusunkiame vandenį ir sumaišome su tarkuotomis bulvėmis. Įmušame kiaušinius, išmaišome.
Suberiame miltus, kepimo miltelius, druską, pipirus ir dar kartą gerai permaišome.
Kepame keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus.
Tiekiame su jogurto ir krapų padažu.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.