Jei nenoriu vargintis gamindama maistą, bet noriu suvalgyti ką nors saldaus, visada griebiuosi šio recepto. Paruošiu greitą ir skanų desertą stiklinėje. Pagrindinis jo privalumas tas, kad jis iš karto porcijinis. Paruošiamas reikiamas kiekis ir viskas. Likučiai nestovės, nedžiūsta.
Pyragui skirti smėlio trupiniai gaminami iš:
- 180 g miltų;
- žiupsnelio druskos;
- 1,5 valgomojo šaukšto cukraus;
- 120 g sviesto.
Kremas gaunamas iš:
- 60 g cukraus;
- 2 trynių;
- 300 ml pieno;
- 2 šaukštai miltų.
Trupinių įdarui dubenyje sumaišykite miltus su druska ir cukrumi. Ten pat įtrinkite sušaldytą sviesto gabalėlį. Po to viską kruopščiai išmaišyti rankomis iki vientisos masės, panašios į trupinių krūvelę. Dabar ją reikia apkepti.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją trupinius ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol jie taps rudi. Nuolat maišykite. Šiam procesui prireiks maždaug 8-10 minučių
.
Dabar pagaminkite grietinėlę. Jums reikia keptuvės su nelimpančia danga. Į ją supilkite cukrų, trynius ir pieną. Viską plakite plaktuvu iki vientisos masės. Dabar reikia uždėti viryklę, įjungti vidutinę kaitrą ir nuolat maišant laukti, kol kremas sutirštės. Nuimti nuo viryklės ir leisti atvėsti
. Kai visi torto komponentai atvės, galima pradėti jį surinkinėti. Paimkite stiklines ir į kiekvienos stiklinės dugną įdėkite po 2 valgomuosius šaukštus trupinių. Ant viršaus supilkite du valgomuosius šaukštus grietinėlės. Vėl užbarstykite trupinius. Taip kaitaliokite, kol stiklinės bus užpildytos. Paskutinį sluoksnį geriausia sudaryti iš trupinių.
Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Užteks palaukti valandą ir galėsite mėgautis skanėstais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.