norėčiau pasidalyti paprastu, bet skaniu traškių marinuotų agurkų receptu, kad būtų puikios žiemos daržovės. Jie yra puikus užkandis. Juos galite supilstyti į bet kokio dydžio stiklainius arba tiesiog įdėti į šaldytuvą ir valgyti vasarą.
Ko jums reikės:
- acto – 4 valgomųjų šaukštų
- cukraus – 2 valgomųjų šaukštų
- druskos – 3 šaukštai
- agurkų
- žolelių, česnakų, pipirų grūdelių
Kaip gaminti
Visi ingredientai reikalingi trijų litrų stiklainiui
. Prieš tai reikėtų sterilizuoti stiklainių dangtelius.
Į dugną dedame žoleles, žirnelius, česnaką, lauro lapą.
Toliau eina nuplauti ir iš anksto pamirkyti agurkai
.
Net ir tuos, kurie ką tik nuplėšti nuo lysvės, reikia pamirkyti. Tada jie sugers drėgmę. Vienoje pusėje nupjaukite nugarėlę.
Į kiekvieną stiklainį su agurkais supilkite verdantį vandenį. Po to juos reikia uždengti dangteliu ir palikti stovėti dvidešimt minučių. Tada vanduo nusunkiamas, užvirinamas ir supilamas atgal į stiklainius.
Pabaigoje vanduo nusunkiamas, supilamas į puodą, supilama druska, cukrus, vėl užvirinama ir tada supilama į stiklainius su actu Galima užsukti. Agurkai laikomi rūsyje arba sandėliuke
Ruošiant tokius konservus įdedama mažiausiai pastangų. Tačiau rezultatas būna nuostabus. Marinatas panaudojus agurkus tinka kopūstams troškinti arba kepti
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.