Sūrio pyragaičius mėgsta daug žmonių, bent jau suaugusieji, tačiau vaikai jų nemėgsta. Nesvarbu, ką į juos įdedu, nesvarbu, kokių gudrybių imuosi, kad paslėpčiau varškę patiekalo viduje. Bandžiau gaminti pyragą su varškės įdaru, varškės tešlą, varškės dėdavau į įvairius desertus. Viskas veltui.
Tik visi mano eksperimentai baigėsi nesėkmingai. Tačiau jei varškės pyragus kepdavau nedėdama miltų, vaikai juos valgydavo su malonumu. Greičiausiai viskas dėl miltų pakaitalo. Dabar mano sūrio pyragėliai išeina sodrūs ir aromatingi. Man net nereikia dėti vanilės. Dabar sūrio pyragėlius gaminu tik tokiu būdu.
Kokių produktų jums reikės:
kiaušinių – 1 vnt;
varškės – 200 gr;
avižiniai dribsniai – 4 šaukštai;
druskos – žiupsnelis;
sviesto – 50 gr.
Kaip paruošti:
Varškė sutrinama su druska.
Įmušamas kiaušinis ir gerai išmaišoma.
Į varškę supilami 2 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių su vandeniu, tada sudedami į varškę ir išmaišoma.
Suformuokite sūrio pyragėlius ir apvoliokite juos likusiuose dribsniuose, apkepkite keptuvėje svieste.
Kepti sūrelius su avižiniais dribsniais labai paprasta. Lengviau nei pridėjus miltų. Vos per kelias minutes lėkštėje pasipuoš visas kalnas varškės skanėstų. O kuo dar bandėte pakeisti miltus? Galite naudoti ir manų kruopas.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.