Kitokia, bet labai skani karamelė! Puikiai tiks tortų glajams, sausainių gardinimui ar blynų užpilui.
- 16 datulių, šviežių ir be kauliukų
- 100 g žemės riešutų sviesto (turi būti 100% riešutų sviestas)
- Žiupsnio druskos
- 100 ml augalinio pieno (tinka ir vanduo)
Visus ingredientus sudedame į maisto trintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
Sutrintą masę supilame į puodą ir paverdame apie 5 minutes, kol patamsės. Verdant reikia pastoviai maišyti.
Supilstome į stiklainiukus ir laikome šaldytuve.
Galima karamelę gardinti įvairiais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskatas imbieras, gvazdikėliai.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.