Ruduo pats metas kepti pyragus! Šis keksas patiks visiems riešutų sviesto gerbėjams ir ne tik. Drėgnas, skanus ir ingredientai super paprasti. Be kiaušinių, pieno produktų, glitimo.
- 3 vidutinio dydžio sunokusių bananų
- 120 g žemės riešutų sviesto
- 70 g pilno grūdo avižinių miltų
- 25 g klevų sirupo
- 200 ml migdolų pieno
- 160 g pilno grūdo avižinių dribsnių
- 1 a.š kepimo miltelių
- 2 a.š. malto cinamono
- 0.5 a.š. malto muskato
- Žiupsnio druskos
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
Šakute sutrinkite bananus iki vientisos masės.
Atskirame dubenyje sumaišykite riešutų sviestą su klevų sirupu. Gautą masę sumaišykite su bananų masę ir išmaišykite. Sudėkite dribsnius, miltus, kepimo miltelius, prieskonius, druską ir viską gerai išmaišykite.
Formelę ištepkite aliejumi (naudojau stačiakampę formą 11×22 cm) ir sudėkite tešlą. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 50 minučių, su mediniu pagaliuku patikrinkite ar keksas jau iškepė ir pagaliukas neaplimpa tešla.
Palaukti kol atvės ir tuomet skanaukite.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.