Pagal šį receptą paruošta šoninė yra minkšta. Išbandykite ir tikrai norėsite pasigaminti daugiau.
Štai reikalingi produktai:
- lašiniai su sluoksniu;
- majonezo;
- česnako galvutė;
- 1 valgomasis šaukštas druskos;
- 1 šaukštelis pipirų;
- 1 šaukštelis paprikos;
- 2 lauro lapai.
Lašinius reikia supjaustyti porcijomis. Sumaišykite visus prieskonius, česnaką perbraukite per presą ir į juos sudėkite. Išmaišykite. Šiuo mišiniu kruopščiai įtrinkite lašinius iš visų pusių. Kiekvieną gabalėlį paslėpkite maišelyje, o tada visus šiuos maišelius – dar viename ir sandariai užriškite.
Į didelį puodą įpilkite vandens ir pastatykite ant ugnies. Palaukite, kol užvirs, ir į vandenį panardinkite raketas bei lašinius. Palaukite, kol užvirs, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite 2,5 valandos.
Ištraukite pakelius ir palaukite, kol jie atvės. Atriškite ir išimkite lašinius. Perpilkite juos į bet kokį indą su dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų
.
Skoniui pagerinti į prieskonius galite įmaišyti garstyčių
.
Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir mėgaukitės su juoda duona.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.