Nėra geresnių pusryčių už blynus. Ir daugelis žmonių nė negalvoja jų gaminti neįdėję kiaušinių. Tačiau iš tiesų tai labiau susiję su prietarais. Pabandykime pasigaminti kalną blynų be kiaušinių. Užsirašykite.
Ko jums reikės:
- geriamosios sodos – 1 arbatinis šaukštelis
- miltų -150 gramų
- druskos – žiupsnelis
- druskos – ½ arbatinio šaukštelio
- kefyro – 350 gramų
Paruošimas
Pirmiausia reikia išimti kefyrą iš šaldytuvo ir leisti jam atvėsti. Tada supilkite geriamąją sodą. Suberkite cukrų ir druską ir viską maišykite, kol ingredientai visiškai ištirps.
Dabar atėjo eilė sijoti miltus. Jie pilami tol, kol tešla tampa tinkamos konsistencijos. Tai reiškia, kad ji turėtų lėtai lašėti nuo šaukšto
Leiskite tešlai šiek tiek pastovėti ir galite pradėti kepti.
Ant viryklės dedama keptuvė, pilamas liesas aliejus ir šaukštu pilama tešla. Kepama iš abiejų pusių. Galite patiekti su grietine, medumi arba kondensuotu pienu
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.