„Tiffany” salotos taps šventinio stalo puošmena. Jos išsiskiria įdomia išvaizda ir neįprastais skoniais.
Kaip gaminamas patiekalas:
Pusę kilogramo filė reikia smulkiai supjaustyti ir apkepti augaliniame aliejuje. Kai ji pakeis spalvą, ją pasūdykite ir papipirinkite. Kad skonis būtų aštresnis, galima įberti kario. Kruopščiai apkepkite, kad išgautumėte aštrų skonį
.
Atvėsinkite filė ir paruoškite kitus produktus. Kiek gramų kietojo sūrio ir trijų kareiviškų kiaušinių reikia
Susmulkinkite graikinius riešutus (50 g). Jie suteiks skoniui šiek tiek pikantiškumo ir traškumo
.
Pasirinkite vynuoges be sėklų. Uogas reikėtų perpjauti per pusę. Jei sėklos vis dar prikibusios, jas reikia pašalinti
.
Sumaišykite grietinę ir majonezą (100 ml ir 1500 ml). Supilkite į konditerinį maišelį, kad būtų lengva naudoti.
Sudarydami salotas pirmiausia sudėkite filė. Aptepkite ją padažu. Tada įmuškite tarkuotus kiaušinius. Ant jų tarkuoto sūrio, o ant jų – riešutų. Salotos turi būti gražios kupolo formos. Aptepkite likusiu padažu
.
Salotas papuoškite vynuogių puselėmis. Nusiųskite į šaldytuvą, kad valandą ar dvi pastovėtų. Salotos gaunasi labai skanios ir patrauklios išvaizdos
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.