Besiruošiant didžiausioms metų šventėms, išbandžiau dar vieną pyrago receptą. Lengvai ir greitai pagaminamas, skanus ir yra vietos improvizacijai!
- 2 st. manų kruopų (pilno grūdo)
- 1 st. kokosų drožlių
- 1/2 st. rudojo cukraus
- 1 a.š. malto cinamono
- 1/2 st. aguonų
- 1 st. pieno
- 150 g tirpinto sviesto
- 100 g razinų
- 2 obuoliai
- Citrinų sultys
Obuolį nulupame, supjaustome smulkiais kubeliais ir apšlakstome citrinos sultimis.
Dideliame dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus.
Pilame pieną, sviestą ir gerai išmaišome.
Beriame razinas, obuolius ir permaišome.
Tešlą dedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.
Kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių.
Pastabos:
- Kepimo forma 26-28 cm.
- Jei neturite pilno grūdo manų kruopų, naudokite įprastas tik papildomai įdėkite grikių, avižų, kviečių gemalų arba sėlenų 2-3 v.š. Atitinkamai pamažinkite manų kruopų.
- Stiklinė – 250 ml.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.