Pagrindinė šių salotų sudedamoji dalis – vištienos krūtinėlė. Dėl to jos yra sotios ir pikantiškos. Tai geras priedas prie pagrindinių patiekalų ir puikus pasirinkimas tiems, kurie stebi kalorijas (galima valgyti kaip atskirą patiekalą).
Gaminant salotas galima keisti likusius ingredientus, priklausomai nuo to, ar norite sotesnio, ar lengvesnio varianto. Mėsą taip pat galima ruošti įvairiais būdais: virti, kepti, kepti, ir tai turės įtakos galutinio patiekalo skoniui. Svarbiausia gaminant ją neperdžiovinti
. Siūlome vieną populiarų salotų receptą, kuriame viskas subalansuota.
Joms paruošti reikės: – 1:
- 2 vištienos krūtinėlių;
- 1 svogūno;
- 1 šaukštelio druskos;
- 2 valgomųjų šaukštų cukraus;
- 4 valg. š. 9 % acto;
- 150 ml vandens;
- 1 agurkas;
- 4 kiaušiniai;
- 100 g sūrio;
- ryšulėlis žaliųjų svogūnų;
- ⅓ šaukštelio juodųjų pipirų;
- 4 šaukštai majonezo.
Tokių produktų rinkinys salotos vadinamos „Pirmoji meilė”.
Jos ruošiamos taip: „1:
- Vištienos filė verdama pasūdytame vandenyje, kol bus paruošta. Paruošta ji supjaustoma kubeliais.
- Kiaušiniai išverdami ir sutarkuojami.
- Svogūnai smulkiai supjaustomi, sudedami į dubenį, įberiama druskos, cukraus, supilamas actas ir vanduo. Tokiame mišinyje marinuojama pusvalandį.
- Svogūnai nusausinami nuo marinato ir perkeliami į dubenį prie mėsos ir kiaušinių.
- Agurkai smulkiai supjaustomi, svogūnai susmulkinami ir siunčiami prie likusių produktų.
- Salotų komponentai pabarstomi pipirais, druska, užpilami majonezu ir sumaišomi.
Paruoštą patiekalą galima patiekti iš karto arba duoti jam pastovėti, kad visi produktai įsigertų padažo ir įgautų išraiškingesnį skonį.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.