Mango vaisiai dažnai būna ant mūsų stalo, nes jie yra puikus vitamino C, A, E ir B grupės vitaminų (B6, B3, B5) šaltinis. Manguose taip pat gausu mineralinių medžiagų: vario, magnio, mangano, kalio. cinko ir kt.
Dažniausiai juos valgome paprastai – supjaustome ir mėgaujamės. O šį kartą nusprendžiau pagaminti tobulą pudingą. Jame nuostabiai dera mango saldumas ir žaliosios citrinos rūgštumas.
- 1 mango vaisius
- 1 žalioji citrina
- 1-2 v.š. čija sėklų
- 1/2 a.š. malto cinamono
Sutrinkite mangą.
Į mango tyrę įpilkite žaliosios citrinos sulčių.
Įberkite sėklas, cinamono miltelius ir gerai išmaišykite.
Leiskite pudingui pastovėti 5 minutes ir išmaišykite dar kartą.
Laikykite pudingą šaldytuve 30 min. Galima paruošti iš vakaro.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.