Veganiški sausainiai be glitimo. Minkšti ir labai skanūs.
- 200 g avižų miltų
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 1/2 a.š. sodos
- Žiupsnis druskos
- 1/2 a.š. malto cinamono
- 1/4 a.š. malto kardamono
- 100 g virtos bolivinės balandos
- 200 g morkų
- 2 v.š. linų sėmenų
- 50 g tirpinto kokosų aliejaus
- 70 g klevų sirupo
Linų sėmenys sumalame ir užpilame 6 v.š. vandens (kambario temperatūros). Paliekame 10 min.
Morkas smulkiai sutarkuojame.
Dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus (miltus, prieskonius, sodą, kepimo miltelius, druską ir bolivinę balandą).
Kitame dubenyje permaišome klevų sirupą, kokosų aliejų ir linų sėmenys.
Sujungiame dvi mases ir įmaišome morką.
Ant kepimo popieriumi išklotos skardos šaukštu formuojame sausainius.
Kepame iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-35 min.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.