Manau, kad nebūtina leisti pinigų einant į piceriją. Juk namuose picą galima pasigaminti ne prasčiau, o dažnai net geriau nei kai kuriose įstaigose. Ir į priedus galite dėti visko, ko tik norite. Tešlą taip pat galite pasirinkti bet kokią. Taigi noriu pasidalyti paprasčiausiu gardžios picos receptu
Tešlai reikės:
- Reikės: 250 ml šilto vandens;
- 1 šaukštelio sausų mielių;
- 1 šaukštelio cukraus;
- 300 g miltų;
- 1 šaukštelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus.
Įdarui:
- 150-200 g dešros;
- 2-3 pomidorai;
- 150 g mocarelos;
- 3 šaukštai pomidorų pastos;
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus.
Šiek tiek pašildykite vandenį ir jame ištirpinkite mieles bei cukrų. Tada supilkite miltus, druską ir rankomis pradėkite minkyti tešlą. Kai ji taps vientisa, sudėkite sviestą. Išminkykite ir palikite dubenyje su maistine plėvele ant viršaus valandai.
Paruoštą tešlą ištieskite ant kepimo skardos. Nereikia nieko iškočioti. Viskas daroma rankomis. Tešlą patepkite pomidorų pasta. Sudėkite griežinėliais supjaustytą dešrą, pomidorus. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite ant viršaus
.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Pašaukite picą į ją 15-20 minučių. Viskas, apetitą keliantis, kvapnus patiekalas paruoštas. Laiko ir produktų sąnaudos minimalios.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.