Norėjau pasidalyti greitu „Pančo” pyrago gaminimo būdu. Jums reikės skirti tik 20 minučių laiko. Ir jums nereikės iš anksto įkaitinti orkaitės.
Biskvitinio pyrago ingredientai yra tokie:
- Sudedamosios dalys: 3 kiaušiniai;
- 10 valgomųjų šaukštų pieno;
- 8 šaukštai cukraus;
- ¼ šaukštelio druskos;
- 7 valgomieji šaukštai miltų;
- 4 valgomieji šaukštai kakavos;
- ½ arb. š. kepimo sodos (užgesinta);
- 5 valg. š. augalinio aliejaus.
Kremui paimkite:
- 800 g grietinės;
- 3-4 valgomųjų šaukštų cukraus pudros;
- 1 skardinės konservuotų ananasų;
- 100 g graikinių riešutų.
Žingsnis po žingsnio:
Į dubenį suplaktus kiaušinius įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, pieną. Visa tai reikia išmaišyti plaktuvu. Į šiuos komponentus įberti 7 valgomuosius šaukštus miltų be saiko ir 4 valgomuosius šaukštus kakavos. Taip pat įmaišyti kepimo sodos, užgesintos citrinos sultimis. Galiausiai supilti augalinį aliejų ir viską gerai išmaišyti.
Paimkite 22 cm skersmens silikoninę formą arba kitą indą, kurį galima dėti į mikrobangų krosnelę. Supilkite į jį tešlą ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Pasirinkite 800 vatų galią ir nustatykite 6,5 minutės trukmę. Kai pasigirs mikrobangų krosnelės signalas, palaukite 5 minutes ir atidarykite dureles
.
Kol biskvitas aušta, paruoškite kremą. Grietinėlę sumaišykite su cukraus pudra. Maišykite šluotele, kad grietinėlė neišbėgtų. Jei naudojate grietinėlę, plakite iki viršūnių.
Ananasus supjaustykite kubeliais, graikinius riešutus paskrudinkite ir susmulkinkite peiliu. Biskvitą supjaustykite į tris sluoksnius. Vieną palikite sveiką, o kitus supjaustykite kubeliais
.
Visą tortą aptepkite kremu, sudėkite ananasus ir riešutus. Biskvito kubelius pabarstykite likusiu kremu. Viską atsargiai išmaišykite ir uždėkite ant plutos. Apibarstykite ananasais, riešutais ir likusia grietinėlės dalimi. Taip suformuosite pyragą. Ant jo užtepkite likusį kremą.
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite maždaug 80 g šokolado gabalėlį. Tam reikia nustatyti 800 vatų galingumą ir palaikyti šokoladą mikrobangų krosnelėje 15-20 sekundžių. Išimkite, išmaišykite ir vėl įdėkite dar 15-20 sekundžių. Užpilkite šį šokoladą ant pyrago ir papuoškite, kaip norite.
Dėkite
į šaldytuvą, kad įsigertų ir sustingtų
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.