Nežinau, kaip jūs, bet aš beveik kasdien sulaukiu netikėtų svečių ant savo slenksčio. Atrodo, esu pripratusi prie tokių „staigmenų” ir namuose visada turiu ką nors skanaus arbatai, tačiau kartkartėmis atsargos baigiasi ir pamirštu jas papildyti. Tokiais atvejais man padeda meduolinis pyragas ant grietinės, kuris paruošiamas labai lengvai ir greitai, o atrodo labai šventiškai. Šis pyragas labai skanus ir švelnus. O konservuotų ananasų gabaliukai ir graikiniai riešutai jam suteikia ypatingo skonio. Beje, pamiršau pasakyti svarbiausią dalyką: šio pyrago nereikia kepti! Manau, kad žodžių užteks! Pereikime prie svarbiausio dalyko – recepto.
Norint pagaminti nekeptą pyragą su grietine, jums reikės:
Reikės: 500 g meduolių (aš dažniausiai imu šokoladinius meduolius, tačiau tinka ir įprasti meduoliai);
600 g grietinės (riebumas 15-20 proc.);
500 g konservuotų ananasų (jei įmanoma, pirkite kubeliais supjaustytus ananasus, kad vėliau nereikėtų jų pjaustyti);
pusė puodelio nuluptų graikinių riešutų (vietoj jų galite duoti lazdyno, anakardžių ar kitų mėgstamų riešutų);
tarkuoto juodojo šokolado papuošimui.
Meduolius reikia perpjauti per pusę. Iš tokių gabalėlių suformuosime pyrago plutą. Kiekvieną meduolio gabalėlį reikia pamirkyti grietinėje. Tuomet išdėliokite juos ant plokščios lėkštės ar padėklo apskritimo forma. Patogiau iš puselių gaminti apvalų pyragą, o ne kvadratinį ar stačiakampį. Meduolius reikia išdėlioti labai glaudžiai vieną prie kito, kad tortas nesubyrėtų. Kai pirmasis pyragas bus paruoštas, apibarstykite jį pjaustytais konservuotais ananasais ir smulkintais riešutais. Jie atliks mūsų pyrago sluoksnio vaidmenį. Tada išklokite antrąjį pyragą ir vėl apibarstykite jį ananasais ir riešutais. Ir taip toliau, kol sunaudosime visus meduolius. Galite suformuoti apvalų pyragą arba kalnelio formos.
Ant viršaus aptepkite mūsų pyragą likusia grietine. Galite apibarstyti tarkuotu juoduoju šokoladu, konditeriniais pabarstukais arba papuošti kaip tik norite. Paruoštą tortą padėkite į šaldytuvą 12 valandų.
Toks pyragas iš meduolių ir grietinės puikiai tinka prie karštos gardžios arbatos arba kavos. Tortą laikykite šaldytuve, o patiekite prieš pat arbatos vakarėlį.
Gero apetito!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.