Šis mandarinų pyragas – puikus desertas, kuriuo šaltais žiemos vakarais galima vaišintis arbata su šeima. Jį labai lengva paruošti. Svarbiausia – nusipirkti skanių mandarinų.
Desertui reikės:
- Reikės 6 mandarinų;
- 220 g miltų;
- 2 šaukštai cukraus + 100 g;
- 150 g lieso sviesto;
- 10 g kepimo miltelių;
- 150 ml vandens;
- druskos.
Patiekalo paruošimas:
Mandarinus nulupkite ir supjaustykite statmenai skiltelių padėčiai. Ant vieno vaisiaus palikite odelę ir sutarkuokite jį smulkia tarka.
Kepimo indą patepkite aliejumi, pabarstykite miltais ir cukrumi. Sudėkite mandarinus ant dugno plokščiąja puse žemyn
. Atskirame inde sumaišykite mandarinus, 2 kiaušinius, druską ir viską išplakite mikseriu. Supilkite 100 g cukraus, žievelę, supilkite aliejų ir vandenį. Pabaigoje supilkite miltus ir kepimo miltelius. Kruopščiai išmaišykite ir supilkite tešlą į formą
.
Siųsti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pyragas paruošiamas per 40 minučių. Jis gaunasi neįtikėtinai skanus, tiesiog nuostabus.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.