Jam pagaminti net nereikia maišytuvo. Užteks plaktuvo. Nereikia nieko kruopščiai plakti. Ingredientai paprasti:
- 5 kiaušiniai;
- 150 g cukraus;
- 15 g vanilinio cukraus;
- 100 g sviesto;
- 10 g kepimo miltelių;
- 3 šaukštai grietinės;
- 1 valgomasis šaukštas miltų;
- 4 obuoliai;
- cinamonas;
- žiupsnelis druskos.
Paruoškite kepimui:
Įmuškite kiaušinius, supilkite į juos druską, cukrų. Vėl suplakite.
Ištirpinkite sviestą, palaukite, kol jis atvės iki kambario temperatūros, ir supilkite jį į kiaušinius. Siųskite į juos grietinę. Jei norite, naudokite vanilinį cukrų. Būtinai reikia rauginimo priemonės. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Miltus reikia persijoti ir sudėti į komponentus. Viską išminkyti.
Obuolius nuplaukite, pašalinkite odelę, supjaustykite griežinėliais ir įmaišykite į tešlą. Patogią formą išklokite pergamentu. Į ją supilkite tešlą. Dėkite kepti 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje
.
Pagal šį receptą galite iškepti pyragą su uogomis. Tik prieš tai jas reikia pabarstyti krakmolu. Galite naudoti ir kitus vaisius ir net džiovintus vaisius.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.