Tobulas patiekalas per 30 min. Jei nemėgstate sojos, galite pakeisti pievagrybiais.
- 50 g sojos gabaliukų
- 30 ml sojų padažo
- 400 ml karšto vandens
- 150 g pilno grūdo kuskuso
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 paprika
- 1 v.š. pomidorų pastos
- 1 v.š. aliejaus arba lydyto sviesto
Sojų gabaliukus užpilame sojų padažu, 50 ml vandens ir palaikome 15 min.
Svogūną ir papriką supjaustome kubeliais, česnaką smulkiai sukapojame.
Keptuvėje arba puode įkaitiname aliejų, beriame svogūnus, papriką, česnakus ir maišant kepame 3-5 min.
Dedame sojos gabaliukus su skysčiu, pomidorų pastą ir maišant troškiname 5-7 min.
Beriame kuskusą ir užpilame karštu vandeniu. Permaišome ir laikome ant silpnos ugnies 10 min.
Tiekiame su šviežių daržovių salotomis.
Pastabos: kuskusą galite pakeeisti bolivinėmis balandomis, grikiai ir kitomis kruopomis. Tik tuomet kartu su soja reikėtu virti ilgiau (žiūrėkite laiką ant įpakavimo).
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.