Paprastai naminės sluoksniuotos tešlos gaminimas užima daug laiko ir atrodo sudėtingas, tačiau ši galimybė supaprastina procesą. Nereikia ilgo šaldymo etapų, nereikia kiaušinių ir mielių, o rezultatas išlieka sluoksniuotas.
Sudedamosios dalys: 1:
- Sviestas – 100 g;
- druskos – 1 šaukštelis;
- miltai – 500 g;
- vanduo – 200 g;
- margarinas – 250 g.
Minkštą sviestą sumaišykite su druska ir suplakite plaktuvu. Supilkite miltus, išmaišykite, tada supilkite vandenį. Iš pradžių plakite plaktuvu, paskui rankomis, kol masė taps vientisa. Uždenkite ir palikite 15-30 minučių.
Pailsėję minkykite dar tris minutes ir padalykite į keturias dalis. Margariną taip pat padalykite į keturias dalis. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite, į vidų suvyniokite margariną ir suformuokite 40×12 cm dydžio lakštą. Suvyniokite ir palikite dešimt minučių pastovėti.
Tada kiekvieną ritinėlį iškočiokite į 35×10 cm stačiakampį, perlenkite į keturias dalis ir uždenkite. Juos galite naudoti iš karto arba laikyti šaldiklyje.
Iškepusi tešla tampa oro ir daugiasluoksnė. Įdarui galite rinktis bet kokius variantus: ir saldų, ir sūrų.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.