Paprastai naminės sluoksniuotos tešlos ruošimas užima daug laiko ir atrodo sudėtingas, tačiau šis variantas supaprastina procesą. Nereikia ilgai šaldyti, nereikia kiaušinių ir mielių, o rezultatas išlieka sluoksniuotas.
Sudedamosios dalys: 1:
- Sviestas – 100 g;
- druskos – 1 šaukštelis;
- miltai – 500 g;
- vanduo – 200 g;
- margarinas – 250 g.
Minkštą sviestą sumaišykite su druska ir suplakite plaktuvu. Supilkite miltus, išmaišykite, tada supilkite vandenį. Iš pradžių plakite plaktuvu, paskui rankomis, kol masė taps vientisa. Uždenkite ir palikite 15-30 minučių.
Pailsėję minkykite dar tris minutes ir padalykite į keturias dalis. Margariną taip pat padalijame į keturias dalis. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiojame, į vidų suvyniojame margariną ir suformuojame 40×12 cm dydžio gabalėlį. Suvyniojame ir paliekame dešimt minučių pastovėti.
Tada kiekvieną vyniotinį susukame į 35×10 cm stačiakampį, perlenkiame į keturias dalis ir uždengiame.
Suktinukus
galima naudoti iš karto arba laikyti šaldiklyje.
Iškepusi tešla tampa oro ir daugiasluoksnė. Įdarui galite rinktis bet kokius variantus: ir saldų, ir sūrų.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.