Patikėkite, tokių korėjietiškų morkų dar niekada neragavote! Jau seniai ieškojau būtent šio recepto – tobulas! Mano šeimoje gerbiamos sveikos ir vitaminingos morkos. Valgome jas ir darbo dienomis, ir per šventes.
O pagrindinis šio recepto privalumas – paruošimo paprastumas ir greitumas. Tai labai vertina namų šeimininkės. Jei nenukrypsite nuo recepto, bus beprotiškai skanu.
Ingredientai: 1:
SUDĖTIS:
druskos – 1 šaukštelis.
morkos – 1 kg
kalendros – 1 žiupsnelis
lieso sviesto – 0,5 puodelio
česnako – 4 skiltelės
sojų padažas – 1 valgomasis šaukštas.
citrina – 0,5
Žingsnis po žingsnio receptas:
Morkas nuplaukite ir nulupkite. Sutarkuokite ją specialia tarka.
Įdėkite ją į gilų dubenį arba puodą ir palikite kelioms valandoms, kad išsiskirtų sultys.
Morkos viduryje padarykite įdubimą ir į vidų įberkite druskos bei pipirų. Maišyti nereikia.
Keptuvėje įkaitinkite liesą aliejų, kad neliktų purslų.
Karštą aliejų supilkite į morkų krūvą, vėlgi nemaišydami. Uždenkite dangčiu ir palaukite dešimt minučių.
Praėjus nurodytam laikui, atidarykite dangtį ir pamaišykite.
Tada suberkite kalendrų sėklas, sojų padažą, citrinos sultis, išspaustą česnaką ir vėl išmaišykite.
Tokias morkas galite valgyti iš karto arba galite palaukti porą valandų, kad jos tinkamai pasimarinuotų. Rezultatas jus nustebins. Kaip ir skonis.
Mėgaukitės neįtikėtinu korėjietiškų morkų skoniu!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.