Bene populiariausios šventinės salotos visoje buvusioje Sovietų Sąjungoje yra „Olivier”. Norint jas pasigaminti, nebūtina laukti šventės. Juk visi ją mėgsta ir nuolat reikalauja, kad ji būtų ant stalo – ji iškart suteikia šventės pojūtį.
Tačiau kaip paįvairinti gerai pažįstamą patiekalą ir paįvairinti jo skonį? Tam paruošėme visą rinkinį ingredientų
. Salotos tikrai sužibės naujomis spalvomis. Kartu atsiras lengvumo.
Viską smulkiai supjaustykite
.
Daugelis žmonių daržoves ir dešrą bei kiaušinius pjausto dideliais gabalais.
Tačiau geriau to atsisakyti. Ypač kai kalbama apie šventę. Patyrę virėjai turėtų žinoti, kad produktus reikia pjaustyti kuo smulkiau. Tada salotos bus daug skanesnės
Sietas
padeda Vargu ar kas nors žino, ką gali padaryti sietas Olivier. Tačiau mums jo tikrai prireiks.
Išpilstytos
iš skardinės
salotos tampa ne tokios skanios ir apetitiškos
.
Neskubėkite salotų padažyti majonezu
Žinoma, kiekviena šeimininkė iškart po to, kai supjaustė ingredientus, skuba juos aptepti majonezu ir padėti į šaldytuvą, kad salotos išliktų šviežios.
Tačiau geriau to nedaryti. Salotas laistykite majonezu ir viską sumaišykite tik prieš patiekdami. Be to, vietoj majonezo galite naudoti grietinę. Praktiškai niekas nepasikeis, išskyrus skonį. Taigi salotos išsilaikys ilgiau ir nesuges. Padažą įpilkite prieš patiekdami. Gardumas užtikrintas!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.