Grietinės pyragas su uogomis – tai kvapnus klasikinis pyragas, kuriame dera sodrus skonis ir unikalus aromatas. Jo pagrindą sudaro minkšta, drėgna tešla. Jis labai švelnus ir tirpsta burnoje. Grietinė suteikia tešlai šiek tiek rūgštumo, kuris sėkmingai dera su uogų saldumu. Galite naudoti bet kokias uogas: avietes, mėlynes, serbentus, braškes. Kiekviena rūšis suteikia ypatingų skonio natų, todėl pyragas tampa dar ypatingesnis.
Pyragą paruošti paprasta. Visi komponentai paprasti, tačiau tinkamai juos derinant gaunamas desertas, vertas papuošti šventinį stalą. Juo galima mėgautis šiltu arba šaltu.
Paruošimui reikės: – 1:
- Reikės: 2 kiaušinių;
- 120 g cukraus;
- 80 ml augalinio aliejaus;
- 120 g grietinės;
- 1,5 šaukštelio raugo;
- 200 g miltų;
- 130 g uogų;
- žiupsnelis druskos;
- žiupsnelis vanilės.
Giliame dubenyje maišytuvu sumaišykite kiaušinius ir cukrų. Turėtų gautis gražios putos. Tam reikia dirbti 3-4 minutes. Į gautą masę supilkite augalinį aliejų ir viską išmaišykite. Supilkite grietinę, toliau maišydami. Persijokite pusę miltų ir kepimo miltelius, išminkykite tirštą tešlą.
Suberkite likusius miltus ir gerai išminkykite. Perkelkite ją į formą, prieš tai ją iškloję pergamentu. Ant viršaus sudėkite uogas. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-50 minučių. Kvepiančiais kepiniais mėgaukitės su arbata, kava arba pienu
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.