Naminiai pyragai – tai greitos vakarienės ar sotaus užkandžio sprendimas. Juos paprastai mėgsta visi šeimos nariai. O pagal šį receptą paruošti pyragai jums padėkos ir prašys dar. Juk jie gaunasi labai kvapnūs. Jie paruošiami labai greitai, nes nenaudojamos mielės.
Kokie yra šio recepto privalumai:
nereikia mielių;
minimalus gaminimo laikas;
galima kepti, skrudinti;
įdaras gali būti bet koks;
visi produktai visada po ranka.
Ko reikia tešlai pagaminti:
- Reikės: 250 ml kefyro;
- 1 kiaušinio;
- 1 šaukštelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- 30 ml augalinio aliejaus;
- 400 g miltų;
- 1 šaukštelis raugo.
Įdaras:
- 400 g bulvių;
- 1 svogūnas;
- petražolės;
- druska, pipirai.
Gaminimo procesas žingsnis po žingsnio:
- Paimkite gilų dubenį, supilkite į jį kefyrą, įmuškite kiaušinius. Supilkite druską, cukrų, supilkite aliejų.
- Persijokite miltus ir kepimo miltelius. Užminkykite tešlą ir palikite 15 minučių po maistine plėvele.
- Išvirkite bulves ir jas sutrinkite. Apkepkite svogūną ir įmaišykite jį į bulves. Įberkite smulkintų petražolių, druskos ir pipirų.
- Padalykite tešlą į 10 dalių. Kiekvieną iš jų susukite į rutuliuką. Palikite rutuliukus 10 minučių ant stalo, uždengę juos rankšluosčiu.
- Kiekvieną rutuliuką iškočiokite į plokščią duoną. Į vidurį dėkite įdaro ir užspauskite.
- Kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių arba kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
Prieš siųsdami į orkaitę, paplotėlius reikia patepti kiaušinio tryniu, kad jie paruduotų.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.