Labai gardus, trapus obuolių pyragas. Formelė 13×10, norint didesnio pyrago, didinkite produktų kiekį.
- 80 g avižinių miltų (kavamalėje susmulkinkite avižas ilgo virimo)
- 30g kokosų miltų
- 125 g bananų
- 30 g kokosų aliejus
- 1 a.š. malto cinamono
- 150 g obuolių
- 20 g graikinių riešutų
- 10 ml citrinų sulčių
Obuolius sutarkuoti, įdėti cinamoną, įpilti citrinų sulčių, išmaišyti ir palikti.
Kitame inde sumaišyti visus birius produktus (išskyrus riešutus). Įpilti kokosų aliejų, įtrinti rankomis, kad gautųsi trupiniai.
Gautą masę padalinti į 2 dalis. Į vieną iš dalių sutrinti bananą, gausis elastinga tešla, kurią dedame į formelę (padengta kepimo popieriumi arba sutepta kokosų aliejumi).
Sudedame obuolius.
Į kitą miltų masę susmulkiname riešutus ir apibarstome pyragą.
Kepame 180c° 30-35 minutes.
Ištraukiame iš orkaitės ir pilnai atvėsiname.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.