Kas galėjo pagalvoti, kad kopūstai gali nustelbti mėsą? Šis traškių kopūstų paplotėlių receptas – tai tikras pokštas!
Traškūs kopūstų paplotėliai su kreminiu krapų padažu
Ingredientai: 1:
- 500 g smulkintų kopūstų
- 2 smulkiai supjaustyti svogūnai
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 3 kiaušiniai
- 4 šaukštai miltų (60 g)
- 1 šaukštelis druskos (8 g)
- 1 šaukštelis raudonųjų pipirų (4 g)
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų (4 g)
- Augalinis aliejus kepimui
Padažui:
- 3 šaukštai jogurto (75 g)
- 2 šakelės krapų, susmulkintos
- 1 tarkuotas agurkas
- Raudonųjų pipirų miltelių, pagal skonį
Nurodymai:
- Sumaišykite kopūstus, svogūną, česnaką, kiaušinius, miltus, druską, raudonuosius ir juoduosius pipirus iki vientisos masės.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, kol jis ims blizgėti. Imkite šaukštą mišinio, suformuokite iš jo nedidelį paplotėlį ir dėkite į keptuvę. Šiek tiek suplokite.
- Kepkite po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos ir traškūs. Pakartokite su likusiu mišiniu.
- Padažui dubenėlyje sumaišykite jogurtą, krapus, agurkus ir raudonąją papriką. Gerai išmaišykite.
- Patiekite karštas bulvytes, aplietas padažu.
Išbandykite ir pasakykite, ar kopūstai yra naujasis skonio karalius?
34 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.