Gaivi ir vasariška sriuba su mėtomis ir bazilikais.
- 1 pundelio svogūno laiškų
- 2 v.š. aliejaus
- 1 didelės bulvės (galima dėti ir batatą)
- 1 skiltelės česnako
- 1 l daržovių sultinio
- 400 g šaldytų žirnelių
- Saujos mėtų lapelių
- Saujos baziliko lapelių
Svogūnus susmulkiname. Puode įkaitiname aliejų ir sudedame svogūnus. Pakepiname kelias minutes.
Supilame sultinį ir sudedame pjaustytą bulvę. Verdame 10 minučių. Tuomet sudedame žirnelius ir dar paverdame apie 8 minutes kol bulvės suminkštės.
Sriubą nuimame nuo ugnies, sumetame mėtų, bazilikų lapelius ir sutriname iki vientisos konsistencijos. Tiekiame su sezamo sėklomis
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.