Vafliai gali būti ne tik saldūs! Siūlome išbandyti su daržovėmis, kurie puikiai tiks pusryčiams ar užkandžiui. Šiuos vaflius tinka pateikti su varškės užtepėle.
- 170 g avižinių miltų
- 100 g špinatų
- 50 ml aliejaus
- 2 kiaušinių
- 80 g saulėje džiovintų pomidorų (aliejuje)
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1/4 a.š. juodųjų pipirų
- 1/4 a.š. aitriosios paprikos miltelių
- Žiupsnio druskos
Špinatus sudedame į kokteilinę, užpilame aliejumi ir sutriname iki vientisos konsistencijos.
Špinatų masę supilame į dubenį. Įmušame kiaušinius ir viską išmaišome. Sudedame miltus, kepimo miltelius ir prieskonius. Viską išmaišo0me ir pačioje pabaigoje sudedame saulėje džiovintus pomidorus.
Vaflinę įkaitiname, ištepame aliejumi, dedame po šaukštą tešlos ir kepame.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.