Tai neįtikėtinai skanu ir gražiai atrodo.
Šis minkštas sausainis pagamintas iš šių produktų:
- 200 g varškės;
- 80 g sviesto;
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- 1,5 valg. š. miltų;
- ⅔ valgomojo šaukšto cukraus.
Sviestą reikia išimti iš anksto, kad suminkštėtų. Kiaušinį sumaišyti su cukrumi, gerai išmaišyti. Nebūtina naudoti plaktuvo. Į šį mišinį sudėkite varškę. Į juos įmaišykite porą šaukštų miltų, sviestą, kepimo miltelius. Visa tai reikia išminkyti šakute, kad neliktų varškės gumuliukų. Po to galima įberti likusius miltus. Bendrą kiekį koreguokite pagal varškės drėgnumą
.
Tešla turi būti minkšta, nelipni. Nenaudokite per daug miltų, kad tešla nesukristų. Iškočiokite ją plonu sluoksniu. Paimkite 6-7 cm skersmens stiklinę ir išpjaukite apskritimus. Sudėkite juos vieną ant kito, po tris vienas kitą uždengiant. Suvyniokite juos į vamzdelį ir perpjaukite per pusę. Taip pagaminsite dvi gėles. Sudėkite jas ant kepimo skardos ir siųskite į 160 laipsnių temperatūros orkaitę 15-17 minučių. Neleiskite sausainiams per daug paruduoti, kad neišdžiūtų ir nesudegtų. Paruoštus žiedelius pabarstykite cukraus pudra
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.