Pagal šį receptą paruoštas pyragas yra patrauklus dėl savo paprastumo, švelnumo ir savito skonio. Sezonu, kai gausu uogų, pats metas gaminti šį kepinį. Jis neužims daug laiko, o skonis patiks visiems. Netrukus užsirašykite receptą.
Eikite į parduotuvę su šiuo produktų sąrašu:
- 2 kiaušiniai;
- 180 g cukraus;
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
- 250 ml 2,5 proc. kefyro;
- 10 g kepimo miltelių;
- 260 g miltų;
- 150 g serbentų.
Dabar apie paruošimą:
Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Apsiginklavę mikseriu, paverskite juos į putas. Nepertraukiamai dirbkite minutę.
Dabar sudėkite abiejų rūšių cukrų ir vėl įjunkite maišytuvą. Nenustodami plakti supilkite kefyrą. Kai gausite vientisą masę, išjunkite maišytuvą ir persijokite miltus. Juos reikia sujungti su kepimo milteliais ir supilti į skystus komponentus
.
Naudodami minimaliu greičiu veikiančią maišyklę išminkykite tešlą. Ji bus tiršta. Kai gausite vientisą masę, sudėkite serbentus ir išmaišykite mentele
.
Mėgstamą kepimo indą išklokite kepimo pergamentu ir supilkite į jį tešlą. Uogas taip pat galite išdėlioti ant paviršiaus, suformuodami raštus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite pyragą 40 minučių. Paruoštumą patikrinkite iešmeliu. Jei jis sausas, išimkite pyragą, palaukite porą minučių ir mėgaukitės nepakartojamu pyrago skoniu ir aromatu.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.