Purus, kvapnus ir tirpstantis burnoje veganiškas pyragas su braškėmis.
- 160 g pilno grūdo kvietinių miltų (arba 200 g kvietinių miltų)
- 60 g migdolų miltų
- 80 g cukraus
- 1 v.š. vanilinio cukraus
- 1 a.š. kepimo miltelių
- ¾ a.š. sodos
- 2 a.š. malto cinamono
- Žiupsnis druskos
- 140 ml augalinio pieno
- 50 ml aliejaus (naudojau alyvuogių)
- 2 a.š. obuolių acto arba citrinos sulčių
- 100 g braškių
Viename dubenyje sumaišome sausus ingredientus, kitame skystus.
Sujungiame mases ir užmaišome tirštą tešlą.
Tešlą dedame į aliejumi pateptą formą.
Braškes supjaustome pusiau ir įspaudžiame į tešlą. Aš pyrago viršų dar apibarsčiau cukrumi, kad būtų traškesnė plutelė.
5. Pyragą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 min.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.