Labai skanus, varškę primenantis desertas. Tačiau be varškės. Puikiai tiks Velykų stalui. Jis tiks žmonėms netoleruojantiems laktozės arba alegirškiems pieno baltymui.
- 100 g grikių (sausų)
- 50 g migdolų
- 25 g riešutų sviesto
- 70 ml klevų sirupo
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 2 v.š. kokosų aliejaus
- 1 v.š. aguonų
- 50 g vyšnių (tinka ir kitos uogos)
Grikius gerai nuplauname, užpilame vandeniu ir paliekame nakčiai. Galima naudoti daigintus grikius.
Migdolus užpilti verdančiu vandeniu, palikti 10-15 min. ir nuimti odeles.
Į maisto smulkintuvą dedame visus ingredientus, išskyrus aguonas ir sutriname iki vientisos masės.
Į masę įmaišome aguonas ir dedame į formeles.
Formeles pastatome į šaldytuvą nakčiai.
Prieš tiekiant desertą papuošiame uogomis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.