Netrukus prasidės agurkų sezonas. Ir mes norime jį išnaudoti kuo geriau. Visi mėgsta užkandžiauti marinuotais agurkais. Jei dar neužauginote savų, galite jų nusipirkti parduotuvėje. Greiti užkandžiai patinka visiems. Dėl trumpo sūdymo laikotarpio marinuoti agurkai yra labai populiarūs. Taigi, kaip pasigaminti marinuotus agurkus per 24 valandas.
.
Esmė ta, kad agurkai gali greitai sugerti druską. Todėl vos per kelias valandas marinuoti agurkai įgauna pikantišką skonį. Užkandį geriau ruošti vakare, kad agurkai iki ryto būtų prigesę. Labai sunku atsispirti žiūrint į šaldytuvą naktį.
Ko jums reikės: 1:
- druskos – 4 valgomųjų šaukštų
- krapų stiebų – 50 gramų
- česnako – 7 skiltelių
- agurkų – 2 kilogramų
Kaip gaminti:
Pirmiausia agurkai nuplaunami ir užpilami vandeniu, kad iš vidaus prisipildytų skysčio. Užtenka vienos valandos. Po to nupjauname galiukus, kad daržovės greičiau marinuotųsi
Nulupame česnaką ir sudedame į stiklainį. Į tą pačią vietą sudedame krapus. Jei česnako skiltelės didelės, jas susmulkiname. Serbentų lapai suteikia puikų skonį.
Agurkai sandariai sudedami į stiklainį
.
Juos apdedame krapų šakelėmis ir pabarstome druska.
Kai vanduo užverda, užpilkite jį ant agurkų. Kad efektas būtų geresnis, stiklainį sandariai uždarykite dangteliu ir kelias minutes pakratykite, kad druska ištirptų.
Vandeniui atvėsus, stiklainis iki ryto perkeliamas į šaldytuvą
. Štai ir viskas – galite juos ragauti.
Mane džiugina agurkai su česnakais
.
Taip pat ir visa mano šeima.
Turėtumėte išbandyti ir jūs. Per naktį jie tampa gurmanišku užkandžiu. Jie tinka prie bet kokio garnyro
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.