Jei norite pasigaminti pyragą, kuriame dera nauda ir nerealus skonis, šis receptas kaip tik jums. Avižinių dribsnių pyragas yra mažai kaloringas, todėl jį į savo mitybos racioną gali įtraukti net ir tie, kurie stebi figūrą. Šis pyragas puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui.
Šis pyragas yra sveikas ir labai maistingas. Jis ypatingas tuo, kad jame nėra miltų ir cukraus. Tokį skanėstą galite valgyti drąsiai, nes papildomi kilogramai su juo nėra baisūs. Šis desertas nustebins jus savo skoniais ir taps jūsų stalo puošmena
.
Mums prireiks:
- Reikės: 200 g avižinių dribsnių;
- 200 gramų neriebios varškės;
- 250 ml neriebaus kefyro;
- vieno kiaušinio;
- džiovinti vaisiai (sultenės, abrikosai, džiovintos slyvos);
- vieną arbatinį šaukštelį sodos ir acto jam gesinti.
Paruošimo procesas
. Pirmiausia džiovintus vaisius reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad jie atlaikytų ir padidėtų jų tūris. Po to juos savavališkai supjaustyti
. 2. Dabar imamės tešlos. Reikia supilti avižinius dribsnius su kefyru. Galite naudoti sveikus dribsnius arba juos sumalti blenderiu – taip gausite vientisesnę struktūrą. Čia viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų, nes skoniui tai įtakos neturi.
3. Sutrinkite varškę ir įmaišykite į avižinius dribsnius.
4. Į mūsų tešlą įmuškite kiaušinį, kruopščiai išmaišykite ir įberkite sodos, gesintos actu. Galima naudoti raugą. Dėl šių ingredientų kepiniai tampa puresni ir puresni.
5. Tešla turi išeiti vientisa – be gumulėlių. Gerai ją išmaišę, palikite 20 minučių „pailsėti”.
6. Po 20 minučių dar kartą išmaišykite. Avižiniai dribsniai, jei įdėjote nesmulkintų avižų, per šį laiką turėtų tapti minkštesni. Sudėkite džiovintus vaisius ir dar šiek tiek palaukite
. 7. Po 15 minučių tešlą galite supilti į formą. Naudokite kepimo pergamentą arba gausiai ištepkite formos sieneles aliejumi. Mentele išlyginkite pyrago paviršių.
8. Pyragas kepa maždaug 30 minučių. Orkaitė turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Jei jūsų daugiafunkcinėje keptuvėje yra „Kepimo” režimas, galite jį kepti ir ten.
9. Paruošto pyrago nereikėtų valgyti iš karto – jis turi pastovėti bent 30 minučių, o geriau per naktį
. 10. Jei mėgstate saldesnius pyragus, į tešlą įmaišykite bananą. Taip pat prie pyrago patiekiami švieži vaisiai, kad paįvairintų jo skonį. Jei norite, galite įdėti šaukštelį medaus
. Su šiuo receptu visada galite eksperimentuoti, nes avižinių dribsnių pyragą galima kepti ne tik su džiovintais vaisiais, bet ir su uogomis, riešutais, cukruotais vaisiais. Jei nebijote papildomų kilogramų – įmaišykite šokolado lašų
.
Ar jums patiko šis receptas? Ar bandysite jį gaminti?
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.