Purūs, minkštučiai sklindžiai su šilauogėmis tobiliems pusryčiams.
- 2 dideli kiaušiniai
- 240 g kefyro arba jogurto
- 60 g tirpinto sviesto
- 1 a.š. citrinos žievelės
- 1/2 a.š. vanilės ekstrakto
- 65 g pilno grūdo miltų
- 70 g kvietinių miltų
- 30 g pilno grūdo rūginių miltų
- 1-2 v.š. rudojo ar kokosų cukraus
- 1 a.š. su kaupu kepimo miltelių
- Žiupsnis druskos
- Šilauogės
- Aliejus arba ghi kepimui
Dubenyje gerai išmaišome kiaušinius, kefyrą, sviestą, citrinos žievelę ir vanilę.
Kitame dubenyje sumaišome miltus su druska ir kepimo milteliais.
Sujungiame mases ir užmaišome tešlą sklindžaims.
Įkaitiname keptuvę, įpilame šiek tiek aliejaus, pilame 1-2 v.š. tešlos, dedame uogas. Apverčiame, kai ant paviršiau pradeda sproginėti burbuliukai.
Tiekiame su medumi ar sirupu.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.