Žali sausainiai iškepti be jokių sintetinių priedų! Dabar svarstote, kas ta matcha? Tai jauni, specialiu būdu auginami ir ruošiami žaliosios arbatos lapeliai, sutrinti į miltelius. Šioje arbatoje yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Sausainiams jie suteikia ne tik natūralią žalią spalvą, bet ir ypatingą skonį.
- 125 g speltos miltų
- 80 g riešutų sviesto
- 2 v.š. migdolų pieno
- 1 a.š. matcha miltelių (žaliosios arbatos)
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 6 v.š. klevų sirupo
- 50 g smulkinto juodojo šokolado
Orkaitę įjungiame ir kaitiname iki 180 laipsnių.
Dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir matcha miltelius.
Atskirame dubenyje sumaišome riešutų sviestą ir klevų sirupą.
Riešutų masę sumaišome su miltais ir supilame pieną. Viską gerai išmaišome ir sudedame smulkintą šokoladą. Rankomis formuojame sausainius ir dedame ant kepimo skardos patiestos kepimo popieriumi. Kepame 30 – 40 minučių kol gražiai apskrus, 180 laipsnių orkaitėje.
Atvėsiname ir tuomet skanaujame.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.