Burokėlių salotos buvo išrastos labai seniai. Jos puikiai prisotina organizmą ir suteikia jam daug naudingų medžiagų. Paslaptis labai paprasta – burokėliai turi daug naudingų medžiagų ir vitaminų. Atsižvelgiant į tai, kad burokėliai yra daržovė, jie lengvai virškinami. O jo spalva nuostabi.

Ko jums reikės:
- Burokėlio – 1 vnt;
- lieso aliejaus – 2 valgomųjų šaukštų;
- vištienos krūtinėlės – 1 vnt;
- česnako – 1 skiltelė;
- marinuoti agurkai – 2 vnt;
- petražolių – pagal skonį.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:
- Burokėlius išvirkite, nulupkite odelę ir supjaustykite mažais kubeliais. Tą patį padarykite ir su virta vištienos krūtinėle.
- Supjaustykite marinuotus agurkus, sudėkite juos į vieną indą su krūtinėle ir burokėliais.
- Česnaką išspauskite per česnakų presą, salotas pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.
- Užpilkite salotas aromatiniu liesu aliejumi, į jį suberkite žalumynus ir viską sumaišykite.
- Galiausiai turėsite švelnias ir sultingas burokėlių salotas.

Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.

