Jei neturite galimybės minkyti klasikinės tešlos, bet norite pradžiuginti šeimą kažkuo skaniu, galite rinktis pagreitintą variantą – kefyro pagrindu gaminti paplotėlius. Jie paruošiami greitai ir nereikalauja ypatingų pastangų. Įdaras gali būti įvairus – nuo mėsos ir sūrio iki troškintų daržovių ar žolelių. Siūlome pirožkų, įdarytų virta dešra su krapais ir žaliaisiais svogūnais, receptą. Šis būdas tinka ir rytiniam valgiui, ir lengvam užkandžiui dienos metu.
Ko jums reikės:
- 300 ml kefyro;
- 8 valgomųjų šaukštų miltų;
- 100 g virtos dešros;
- 1 kiaušinio;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 0,5 arb. š. kepimo sodos;
- žaliojo svogūno – pagal pageidavimą;
- krapų – pagal skonį;
- 74 ml augalinio aliejaus.
Procedūra:
Į gautą skystį suberkite druską ir cukrų, gerai išmaišykite, kol ištirps
Nuluptą dešrą supjaustykite nedideliais gabalėliais, susmulkinkite žalumynus, sumaišykite su tešlos pagrindu.
Supilkite persijotus miltus ir suberkite sodą, viską gerai išmaišykite, kad gautųsi tiršta tešla, kaip kepiniams.
Šaukštu dėkite ruošinius ant įkaitintos keptuvės su aliejumi, suformuokite norimą formą.
Kepkite ant vidutinės ugnies, kol paruduos iš abiejų pusių.
Paruoštus gaminius sudėkite ant popieriaus, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Patiekite karštus, galite patiekti su grietine. Taip pat tinka pridėti mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, prieskoninių žolelių.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.