„Mimoza” salotos visiems patinka dėl savo paprastumo ir greito paruošimo. Tačiau kartais savo paprastumu nusibosta ir norisi ko nors naujo. Siūlome naują patiekimo variantą – kiaušiniuose. Išbandykite, jums tikrai patiks.
Imkite šiuos produktus:
- 8-10 kiaušinių;
- 120 g konservuoto tuno;
- 50 g sūrio;
- 3 šaukštai majonezo;
- žolelių;
- druska.
Kiaušinius išvirkite. Jie turi būti kietai išvirę. Palaikykite juos 15 minučių ant viryklės. Atvėsinkite ir išimkite lukštus.
Kiaušinius perpjaukite išilgai į dvi dalis. Išimkite trynius. Du kiaušiniai turi likti sveiki. Jie pateks į įdarą. Porą trynių atidėkite papuošimui.
Likusius trynius sutarkuokite smulkia tarka. Sudėkite taip supjaustytus sveikus kiaušinius ir sūrį
. Atidarykite skardą, išpilkite iš jos skystį. Žuvį sutrinkite šakute ir nusiųskite į dubenį su tryniais. Supjaustykite porą žaliųjų svogūnų. Įdėkite jų į faršą. Produktus pasūdykite ir užpilkite lengvu majonezu, galite pasigaminti naminį. Viską gerai išmaišykite
.
Sudėkite faršą į baltymus, suformuokite tvarkingą skridinį. Viršų patepkite majonezu, kad geriau fiksuotųsi. Pabarstykite tarkuotais tryniais ir įdėkite šakelę krapų. Galite patiekti.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.