Šiame pyrago recepte yra mažiausiai tešlos ir daugiausiai įdaro. Dėl to jis būna labai sultingas. Jį labai lengva paruošti.
Svarbiausia – paruošti visus produktus:
- 3 obuoliai;
- 2 kiaušinius;
- 0,5 valg. š. pieno;
- 0,5 valg. š. cukraus;
- ½ citrinos (reikia sulčių);
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- 0,5 valg. š. miltų.
Dubenyje išplakite kiaušinius, supilkite cukrų, lengvai išsukite ir supilkite pieną. Dalį obuolių smulkiai supjaustykite ir supilkite į dubenį. Visa tai reikia išplakti mikseriu. Geriausia supilti į dubenį ir ten supjaustyti. Į gautą skystį supilkite citrinos sultis, persijokite miltus. Viską sumaišykite mentele. Suberkite kepimo miltelius ir vėl išmaišykite
.
Supilkite tešlą į formą, o ant viršaus išdėliokite nuluptus obuolių griežinėlius ir sviesto skilteles. Pabarstykite cukrumi ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 50 minučių.
Pyragas gaunasi neįtikėtinai skanus, sultingas. Obuolių gabaliukai karamelizuojasi ir suteikia sultingumo.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.