Šiam kepiniui pagaminti reikės:
- 1 kg miltų;
- 0,5 litro pieno;
- 250 g cukraus;
- 50 g mielių;
- 100 g sviesto arba margarino;
- druska.
Ištirpinkite sviestą arba margariną. Supilkite pieną į indą, sudėkite į jį sviestą. Supilkite mieles, cukrų, druską. Viską kruopščiai išmaišykite šaukštu iki vientisos konsistencijos.
Į skystį nedidelėmis porcijomis berkite miltus. Po kiekvieno įmaišymo kruopščiai išmaišykite. Didelę keptuvę patepkite aliejumi, perkelkite tešlą. Uždenkite keptuvę maistine plėvele ir palaukite 40-60 minučių
.
Tešla turi gerai pakilti. Praėjus šiam laikui, išminkykite ją ir grąžinkite į keptuvę po plėvele. Palaukite, kol tešla padidės, dar kartą išminkykite ir 5-10 minučių minkykite ant miltais pabarstyto stalo.
Vėl uždenkite maistine plėvele ir palikite 15-20 minučių. Tada galite pradėti formuoti.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.