Yra žmonių, kurie negali gyventi be Olivier salotų. Tačiau kitiems jos jau atsibodo. Neskubėkite atsisakyti šio stereotipinio patiekalo iš Sovietų Sąjungos. Kad ir kaip ten būtų, be jo neapsieina nė vieni Naujieji metai. Būtent Olivier yra kulinarinis šedevras visiems laikams. Žinoma, kartu su mandarinais
Pabandykite pakeisti kai kuriuos salotų ingredientus, kad patiekalas sužibėtų naujomis spalvomis.
Įmantrios ir išskirtinės salotos
Ant naujametinių stalų visada būna įvairių patiekalų. Tačiau niekaip neišsiversite be tradicinių Olivjė salotų. Tačiau kažkodėl mitybos specialistai vienu balsu tvirtina, kad šios salotos per daug kaloringos ir apskritai nenaudingos.
Jų sudėtyje yra bulvių, mėsos arba dešros, kiaušinių, majonezo. Dėl to po šventės tenka gerti tabletes. Tačiau kaip atsispirti šiam naujametiniam skanėstui? Po šampano ir prezidento sveikinimų
Kad nekankintumėte savo organizmo, galite išbandyti salotas be dešrelių ir mėsos. Vietoj jų puikiai tiks tuno filė. Ji veikia kaip sveika alternatyva. Beje, šios salotos patiks net tiems, kurie visai nevalgo mėsos.
Juk jei žuvis kokybiška, ji beveik neturi kalorijų ir joje nėra nieko kenksmingo. Parduotuvių lentynose yra tuno konservų savo sultyse.
Jei pakeisite originalų Olivier receptą ir į jį įdėsite tuno, pasieksite rafinuotumo ir švelnumo. Puiki alternatyva ir stebėtinai naudinga. Ir kartu laikomasi tradicijų.
Olivier su tunu gamyba
Ko jums reikės:
- kiaušinių – 4 vnt.
- morkos – 1 vnt.
- konservuoto tuno – 1 skardinė
- bulvių – 3 vnt.
- svogūnas – 1 vnt.
- marinuoti agurkai – 3 vnt.
- žalieji žirneliai – 1 skardinė
- majonezo – 5 šaukštai
- vyno acto – 1 valgomasis šaukštas
- garstyčių – 1 arbatinis šaukštelis
- druskos
- žolelės
Kaip gaminti:
Pirmiausia nuplaukite ir išvirkite bulves. Supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kiaušinius taip pat išvirti ir supjaustyti peiliu. Visus ingredientus sudėkite į dubenį.
Agurkus supjaustykite kubeliais, žalumynus susmulkinkite. Svogūnus taip pat supjaustykite kubeliais. Tuną atidarykite, išpilkite skystį ir perkelkite į salotas. Tą patį darome ir su žaliaisiais žirneliais.
Padažą sudaro garstyčios, majonezas ir vyno actas. Nepamirškite pasūdyti. Žaliasis svogūnas suteiks gaivumo. Štai ir viskas – salotas galite sumaišyti ir perkelti į salotinę.
Toliau pateikiamas išsamus Olivjė su tunu gaminimo vaizdo įrašas
.
Patikėkite, jūsų šventės taps įdomesnės ir skanesnės
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.