Esu didelė blynų gerbėja ir pagaliau radau puikų jų receptą. Dabar jie man visada gerai pavyksta ir kartu yra nepaprastai skanūs. Norėčiau pasidalyti savo gaminimo metodu.
Blynams reikės:
- Reikės: 2 valgomųjų šaukštų pieno;
- 4 valg. š. augalinio aliejaus;
- 4 valg. š. cukraus;
- 2 valg. š. krakmolo;
- 2 valg. š. miltų;
- 1 valgomasis šaukštas verdančio vandens;
- 4 kiaušiniai;
- žiupsnelis druskos;
- vanilinio cukraus.
Žingsnis po žingsnio:
Kiaušinius įmuškite į dubenį ir apibarstykite juos dviejų rūšių cukrumi. Pagardinkite druska ir suplakite.
Supilkite pieną ir sviestą.
Supilkite verdantį vandenį, suberkite krakmolą ir gerai išminkykite, kad neliktų gumuliukų
.
Dalimis persijokite miltus. Po kiekvienos porcijos gerai išminkykite tešlą.
Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją liesu sviestu. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir kepkite blynus
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.